PRODUCTORES DE ALIMENTOS REALIZAN EXITOSA MUESTRA GOURMET Y POTENCIAN SUS LAZOS CON EL MERCADO LOCAL
Nodo de Pescadores de Taltal, Cifuncho y Paposo; junto al Nodo de Agricultores Hidropónicos de Altos La Portada de Antofagasta; se reunieron con representantes del empresariado, autoridades públicas y otros agentes e invitados de la comunidad antofagastina.
El showroom “Producción Gourmet en el Desierto” se llevó a cabo con éxito en el Muelle Histórico Melbourne Clark de Antofagasta y contó con una amplia gama de alimentos como multiples tipos de verduras, hojas frescas, pescados, mariscos entre otros productos de alto valor nutricional y con un fuerte potencial de divulgación en el exterior.
Esta iniciativa fue posible gracias al apoyo del Comité de Desarrollo Regional, a través del Fondo de Innovación para la Competitividad, y el Comité de Desarrollo Productivo Regional de Antofagasta, apoyado por el Ministerio de Agricultura y ejecutado por la Consultora Bioma.
El objetivo de este encuentro fue reafirmar las vinculaciones comerciales entre el empresariado hotelero y gastronómico de Antofagasta y los productos de Los productores hidropónicos de Altos La Portada y la Federación de Pecadores, Algueros y Ramas a Fines de Taltal, Paposo y Cifuncho, y a su vez dar a conocer ante la opinión pública el pontencial de ambos sectores. En la instancia también se propició el diálogo entre las diversas partes a nivel institucional y productivo, a modo de converger en nuevos proyectos que profundicen los alcances de la industria en la Región de Antofagasta.
Marlene Sánchez, directora ejecutiva del Comité de Desarrollo Regional de Antofagasta comentó que “como Comité, llevamos cerca de tres años trabajando con los Agricultores de Alto La Portada y con los extractores de Taltal, en la comercialización de sus productos frescos y de alta calidad. En una primera instancia, queremos abordar los mercados regionales para luego generar una oferta exportable interesante internacionalmente”.
Para Jaime Pinto, seremi de Agricultura, “Corfo ha sido un instrumento fundamental para el desarrollo de Altos La Portada, al reconocer el trabajo de los agricultores incorporando nuevos fondos como el NODO lo que ha permitido desarrollar nuestro sector de manera importante estos últimos años”.
Por su parte, Lorena Silva, expositora de Asgralpa, expresó que “hemos trabajado con el NODO logrando vender nuestros productos en los supermercados. Agradecemos la oportunidad de permitirnos que la gente nos siga conociendo y continue confiando en nuestros productos”.
Mientras que para María Salazar, expositora de la Federación de Pescadores y Ramas afines de Taltal, Cifuncho y Paposo, el apoyo del NODO significó que “este año ha sido muy importante porque hemos podido dar un paso hacia la comercialización y exportación de los productos del mar y a la vez resaltar el trabajo de los pescadores de nuestra caleta”.
Los asistentes al Showroom pudieron degustar de los diversos productos del mar de la comuna de Taltal, y los alimentos hidropónicos de ASGRALPA, reconociendo el potencial alimenticio, y sociocultural de los cultivos.